Glütensiz, besleyici ve tam bir şifa kaynağı.
Karabuğday unu; aslında bir tahıl değil, yüksek proteinli bir bitki tohumu olan greçkadan elde edilir. Bu yönüyle glüten içermez ve özellikle glütensiz beslenenler için harika bir alternatiftir.
Tadı hafif fındıksı, aroması ise doğaldır.
Ekmek, krep, pancake, kek veya poğaça tariflerinde tek başına ya da diğer unlarla karıştırılarak kullanılabilir.
Faydaları:
✅ Glütensizdir, çölyak hastaları için uygundur.
✅ Protein, lif, magnezyum ve demir açısından zengindir.
✅ Tok tutar, kan şekeri dengesine yardımcı olur.
✅ Sindirimi destekler, bağışıklığı güçlendirir.
Kullanım önerisi:
Hamur işlerinde diğer unlarla %30–50 oranında karıştırarak kullanmanız önerilir.
İçindekiler:
%100 Taş Değirmende Öğütülmüş Karabuğday (Greçka)
Yaşayan Çiftlik, doğanın binlerce yıllık bilgisini bugünün kalbiyle buluşturan bir yaşam yolculuğudur.
Her çiçek, her ot, her ağaç, toprağın bağrındaki her filiz, her yağmur damlası, her kar tanesi, doğan batan güneş, esen rüzgar, ayın büyüsü bizim için bir öğretmen, bir rehberdir.
Ürünlerimiz sadece karışımlardan ibaret değildir; doğanın sesini, nefesini ve şifasını taşıyan küçük nimetlerdir.
Kazanımız, doğadan topladığımız bitkilerin bir araya gelip özünü sunduğu doğanın öz suyudur.
Sepetimizdeki her çiçek topraktan gelen bir teşekkür, bir emanet olarak kabul edilir.
Yaşayan Çiftlik’te her ürün; el emeği, sevgi, özen ve doğaya duyulan saygıyla hazırlanır.
Toprağın nefesini duyar, rüzgârla birlikte hareket eder, güneşin ışığında üretiriz.
Ürünlerimiz yaşayan bir hikâyenin parçasıdır;
doğadan doğar, doğayı korur, insan ruhuna şifa taşır.
Yaşayan Çiftlik – Doğanın ritmi ile yaşayan, kalpten gelen şifa.
Gülcan Özsoy, Kurucu
© 2025 ikas Mağazası. Tüm Hakları Saklıdır
